एंटीबायोटिक दवाओं, टीके, रक्त उत्पादों, हार्मोन और अन्य जैविक ऊतक एंजाइम जैसे गर्मी-संवेदनशील पदार्थों के लिए
प्रयोगशाला फ्रीज ड्रायर के विपरीत, जो आमतौर पर शेल्फ स्पेस में छोटे होते हैं, उत्पादन फ्रीज ड्रायर आमतौर पर 1 वर्ग मीटर से लेकर 40 वर्ग मीटर से अधिक होते हैं।
तापमान समायोज्य है, और विभिन्न प्रक्रियाओं को विभिन्न सामग्रियों के अनुसार सेट किया जा सकता है
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