अन्य घरेलू इलेक्ट्रॉनिक्स के समान, लाखों परिवारों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो कि होम लियोफिलाइज़र उपकरण है। इस तरह के छोटे घर लियोफिलाइज़र उपकरण के कई आपूर्तिकर्ता हैं। तथ्य यह है कि हर घर को अपने भोजन को संरक्षित करने के लिए एक घर लियोफिलाइज़र उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। फ्रीज ड्रायर मुख्य रूप से खाद्य उद्योग में 100% प्राकृतिक भोजन, या प्राकृतिक स्नैक्स प्रदान करने के लिए औद्योगिक उपयोग या वाणिज्यिक उपयोग के लिए है।
अन्य उद्योगों में, फ्रीज ड्रायर को लंबे समय तक अपनाया गया था, विशेष रूप से दवा के लिए। तब जैविक उत्पादों को लियोफिलाइज़र उपकरणों द्वारा सुखाया जाता है, यह अपनी जैविक गतिविधियों को बनाए रखेगा। उनकी तुलना में, खाद्य बाजार उनसे बहुत बड़ा है। निवेशकों के रूप में, एक बड़ी आपूर्ति की मात्रा के साथ बड़े पैमाने पर उत्पादन, सस्ती कीमत के साथ बेचना, उन्हें भोजन के लिए एक बड़ा संभावित बाजार है। परीक्षण के लिए एक छोटे लियोफिलाइज़र उपकरण का उपयोग करना बेहतर है, फिर एक औद्योगिक फ्रीज ड्रायर द्वारा बड़े पैमाने पर उत्पादन।
तकनीकी मापदण्ड
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