फ्रीज ड्रायर के कार्य सिद्धांत के बारे में कुछ सवाल।
1। प्रश्न: कांच के कवर और कोल्ड ट्रैप के बीच फ्रीज ड्रायर के बीच जुड़ा होने पर सामग्री के तापमान और ठंडे जाल के तापमान के बीच इतना बड़ा अंतर क्यों है?
उत्तर: क्योंकि एक वैक्यूम स्थिति में, गर्मी अब हवा के माध्यम से नहीं की जा सकती है।
2। प्रश्न: फ्रीज ड्रायर की वैक्यूमिंग प्रक्रिया के दौरान कंप्रेसर क्यों रहता है?
उत्तर: क्योंकि इस तरह से कम तापमान की स्थिति को बनाए रखना नमूना में पानी के बाद निरंतर उच्च बनाने की प्रक्रिया में उत्पन्न पानी वाष्प के लिए फायदेमंद है, यह ठंड के जाल में फिर से जमे हुए है, और फिर फ्रीज-ड्रायिंग के बाद डीफ्रॉस्ट किया गया है।
3। प्रश्न: परिवेश के तापमान के समान या उसके समान फ्रीज-सुखाने की प्रक्रिया के अंत में सामग्री का तापमान क्यों है?
उत्तर: यद्यपि आंतरिक गर्मी को एक वैक्यूम अवस्था में हवा द्वारा ऊपर और नीचे नहीं किया जा सकता है, क्योंकि सामग्री ट्रे, विभाजन प्लेट और बाहरी कवर सभी जुड़े हुए हैं, वे खुद से गर्मी स्थानांतरित कर सकते हैं और मशीन अपने आप में कुछ गर्मी उत्पन्न कर सकती है, इसलिए सामग्री का तापमान इससे प्राप्त होता है। ठंड जाल का तापमान भी ठंड जाल की दीवार पर अभिनय करने वाले कंप्रेसर द्वारा उत्पन्न होता है।
4। प्रश्न: क्या फ्रीज-सुखाने का अंतिम समय सामग्री तापमान द्वारा निर्धारित किया जा सकता है?
उत्तर: नहीं। यह अनुभवजन्य रूप से यह निर्धारित करना आवश्यक है कि फ्रीज-ड्रायिंग मशीन को फ्रीज-ड्राई करने में कितना समय लगता है, क्योंकि सामग्री का तापमान केवल जांच सेंसर के तापमान का प्रतिनिधित्व करता है, और वास्तविक स्थिति के साथ त्रुटियां हो सकती हैं। हालांकि, सामग्री के तापमान का उपयोग सहायक निर्णय की स्थिति के रूप में किया जा सकता है। आखिरकार, सामग्री का तापमान केवल धीरे -धीरे बढ़ने लगेगा जब सामग्री में पानी की उच्चताकरण दर सामग्री के तापमान में वृद्धि को ऑफसेट करने के लिए पर्याप्त नहीं है।
5। प्रश्न: क्या फ्रीज-ड्रायिंग मशीन को डीफ्रॉस्ट करने के लिए समाप्त होने पर कंप्रेसर को रखा जाना चाहिए?
उत्तर: फ्रीज-सुखाने के बाद, कंप्रेसर को बंद कर दिया जाना चाहिए और फिर डीफ्रॉस्ट बटन को दबाया जा सकता है। अन्यथा, कंप्रेसर चालू रहेगा और ठंड के जाल में तापमान नहीं बढ़ेगा और बर्फ पिघल नहीं जाएगी।